Le régime protéiné est basé sur la consommation d'aliments riches en protéines, tels que les viandes et les œufs, et l'exclusion des aliments riches en glucides tels que le pain et les pâtes. Afin de perdre du poids avec ce régime, la protéine choisie doit être faible en gras, avec du poulet au lieu de la viande rouge et du lait écrémé au lieu du lait entier, par exemple pour consommer moins de calories provenant des lipides.
Le régime protéiné est amoindri car l’absence de glucides dans le régime incite le corps à brûler plus rapidement ses sources de graisse. Cependant, il est courant de ressentir de la faiblesse et des vertiges aux premiers jours de l’alimentation, mais ces signes disparaissent généralement après 3 ou 4 jours, lorsque le corps s’habitue au manque de glucides. Un moyen plus progressif de supprimer les glucides de votre régime et de ne pas en souffrir est de suivre le régime alimentaire à faible teneur en glucides.
Menu de régime protéiné
Ceci est un exemple de menu complet à base de protéines pour compléter facilement une semaine.
| Petit déjeuner | Déjeuner | Snack | Le dîner | |
| Deuxième | Lait écrémé à l'avocat | Poisson cuit aux épinards assaisonné de gouttes de citron | 3 noix + 1 yaourt faible en gras | Salade de thon au céleri, laitue, concombre et fromage |
| Mardi | Écrémé au yaourt et au fromage | Poulet grillé avec salade de concombre, laitue, tomate | Lait écrémé avec 2 rouleaux de fromage et jambon | Saumon grillé avec salade de brocoli, carottes et tomates |
| Le mercredi | Lait écrémé avec 1 œuf à la coque | Omelette au fromage et jambon, roquette | Yaourt écrémé aux graines de lin et 2 tranches de fromage | Steak de dinde à la roquette, avocat et citron |
| Quinta | Vitamine d'avocat au lait écrémé | Thon frais grillé aux blettes | Jus de citron avec oeuf et fromage | Poulet au céleri et aux épinards |
| Vendredi | Écrémé au yaourt et au fromage | Poitrine de poulet râpée avec salade de radis | Vitamine d'avocat | Omelette aux épinards sautés |
| Samedi | Lait écrémé avec 2 rouleaux de fromage et jambon | Salade de laitue, roquette et concombre à l'avocat émincé et fromage râpé | 3 noix + 1 yogourt faible en gras | Soupe de céleri au steak grillé |
| Le dimanche | Yaourt aux œufs écrémé bouilli avec du fromage | Steak grillé avec chicorée sautée | Jus de citron avec oeuf et fromage | Œuf cuit à la vapeur avec cresson cuit à la vapeur |
Comment combiner les légumes pour avoir plus de protéines
Regardez dans cette vidéo quels sont les meilleurs aliments qui combinent des protéines et de la viande:
Aliments autorisés dans le régime protéiné
Les aliments autorisés dans le régime protéiné sont des aliments protéinés et certains légumes, fruits et légumes à faible teneur en glucides, tels que:
- Viande maigre, poisson, œuf, jambon;
- Lait écrémé, fromages blancs, yogourt écrémé;
- Bette à carde, chou, épinard, laitue, roquette, cresson, chicorée, carotte, chou, tomate, concombre, radis;
- L'huile d'olive;
- Châtaignes, noix, amandes;
- Des graines comme le chia, les graines de lin, le sésame, la citrouille, le tournesol;
- Avocat, citron.
La diète protéinée peut être effectuée pendant 15 jours avec un intervalle de 3 jours et peut être répétée pour un maximum de 15 jours au maximum. Voici comment faire un régime végétarien riche en protéines.
Aliments interdits dans le régime protéiné
Les aliments interdits pendant le régime protéiné sont des sources de glucides, tels que:
- Pain, pâtes, riz, farine, pommes de terre, patates douces, macaxeira
- Haricots, pois chiches, maïs, pois, soja;
- Sucre, biscuits, pâtisseries, gâteaux, boissons gazeuses, jus de fruits;
- Fruits et eau de coco.
Il est important de ne pas consommer ces aliments pendant le régime protéiné pour éviter les changements de métabolisme qui poussent le corps à cesser d'utiliser des protéines et des graisses comme source d'énergie. Voir 10 raisons de manger des protéines.
Ce qu'il faut savoir avant de commencer le régime protéiné
Avant de commencer tout régime, il est important de conseiller à votre médecin ou à un nutritionniste de ne pas nuire à votre santé. Le nutritionniste peut indiquer un autre menu plus personnalisé, en tenant compte des préférences personnelles et des éventuelles restrictions alimentaires.
Prendre soin de la diète protéinée consiste principalement à faire en sorte que ce type de nutrition ne nuit pas au fonctionnement des reins. Donc, idéalement, ce régime devrait être suivi pendant un mois maximum et selon l'orientation du nutritionniste, afin d'éviter tout problème lié au manque ou à l'excès d'éléments nutritifs dans le corps, tels que problèmes rénaux, perte de cheveux, maux de tête., vertiges et évanouissements.
