La protéine de riz est largement utilisée principalement par les végétariens car il s'agit d'une protéine riche en acides aminés essentiels, qui ne sont obtenus que par la nourriture. Avoir un régime riche en protéines est important pour maintenir diverses fonctions dans l'organisme, telles que stimuler la production de masse musculaire, renforcer le système immunitaire, prévenir l'anémie et maintenir une peau et des cheveux en bonne santé.
Ainsi, la consommation de supplément de protéines de riz apporte des avantages tels que:
- Stimule l'hypertrophie, car elle apporte des acides aminés qui favorisent le gain de masse musculaire;
- Être riche en vitamines et en minéraux car il est fabriqué à partir de grain de riz brun;
- Être hypoallergénique, ce qui réduit les risques d'allergies et d'irritations intestinales;
- Améliore la fonction intestinale en étant riche en fibres.
Parce qu’elle est hypoallergénique, la protéine de riz peut être utilisée même par les personnes allergiques au lait et à la protéine de soja, deux aliments qui provoquent normalement des allergies.
Comment utiliser
La protéine de riz peut être utilisée après l'entraînement pour stimuler l'hypertrophie ou pour enrichir tout autre repas de la journée, en donnant plus de satiété et en augmentant la valeur nutritionnelle du régime alimentaire.
Il peut être dilué dans de l'eau, du lait ou des boissons végétales telles que le lait de coco ou les amandes, ou ajouté à des recettes sucrées et salées telles que des vitamines, des yaourts, des gâteaux et des biscuits. En outre, la protéine de riz peut être trouvée dans des versions sans arôme ou additionnée d'arômes tels que la vanille et le chocolat.
Informations nutritionnelles
Le tableau suivant fournit des informations nutritionnelles pour 100 g de protéine de riz en poudre:
| Éléments nutritifs | 100 g de protéines de riz |
| Énergie | 388 kcal |
| Glucides | 9, 7 g |
| Protéine | 80 g |
| La graisse | 0 g |
| Fibres | 5, 6 g |
| Le fer | 14 mg |
| Magnésium | 159 mg |
| Vitamine B12 | 6, 7 mg |
Pour augmenter la teneur en protéines de l'alimentation, consultez un menu complet végétarien riche en protéines.
